Beynimiz oldukça karmaşık ve hassas bir organdır ve tüm vücutsal süreçlerde dolaylı ve dolaysız bir etkiye sahiptir. Bu organ kalp atışı, sıvı dengesi, kan basıncı, hormonal denge ve vücut ısısı gibi homeostatik işlevleri düzenlemektedir. Beyin aynı zamanda hareket etme, kavrama, öğrenme, hafıza, duygular ve böylece tüm sağlıktan sorumludur.
Yediğimiz besinlerin beyin üzerinde de etkili olduğunu biliyor musunuz? Bazı besinler beyne fayda sağlarken bazıları da zarar veriyor. İşte beyne faydalı ve zararlı besinler listesi:
Beyin için faydalı besinler
* Ceviz, fındık, fıstık, badem ve diğer yağlı tohumlar
* Meyveler (elma, üzüm, portakal, muz)
* Kırmızı ve turuncu renkli sebzeler (semizotu, lahana grubu, pancar)
* Tam buğdaylı tahıl ürünleri
* Bakliyat grubu
* Yumurta
* Balık (Omega-3 yağları)
* Kırmızı et
* Yoğurt
*Zeytinyağı
*Bal
*Pekmez
*Zerdeçal
*Su
Beyin için zararlı besinler
* Aşırı şeker
* Alkollü içecekler
*Kızartılmış yiyecekler
* Çay ve kahvenin fazlası
* Fast-food yiyecekler
* Unlu ve nişastalı besinler
* Doymuş yağlar
*İşlenmiş veya önceden pişirilmiş yiyecekler
*Çok tuzlu yiyecekler
*Yapay tatlandırıcılar
