Susam ile hasbıhal pek de güzel yakışır
Çay ile sabah vakti ünsiyetle bakışır
Çıtır çıtır bir lezzet eder dişleri meftun
Çayın rengi vurunca susamın gözü ışır
Dişlerin arasında gevreğin çıtırtısı
Edep ve adap ile lokmaları hep aşır
Güzel kızarsın simit çayın rengi eş olsun
Ustam özenli davran simidi iyi pişir
Ünsiyet demlerinin efsane ikilisi
Çayla simittir daim olurlar haşır neşir
Çıtırtısı simidin semavi bir bestedir
Simitle çay severin gönülleri akışır
Ankara, 21.08.2017 İbrahim Kilik
