..E-posta: Þifre:
ÝzEdebiyat'a Üye Ol
Sýkça Sorulanlar
Þifrenizi mi unuttunuz?..
Gençliðinde müzik öðrenen, felsefeyi daha iyi anlar. -Platon
þiir
öykü
roman
deneme
eleþtiri
inceleme
bilimsel
yazarlar
Anasayfa
Son Eklenenler
Forumlar
Üyelik
Yazar Katýlýmý
Yazar Kütüphaneleri



Þu Anda Ne Yazýyorsunuz?
Ýnternet ve Yazarlýk
Yazarlýk Kaynaklarý
Yazma Süreci
Ýlk Roman
Kitap Yayýnlatmak
Yeni Bir Dünya Düþlemek
Niçin Yazýyorum?
Yazarlar Hakkýnda Her Þey
Ben Bir Yazarým!
Þu An Ne Okuyorsunuz?
Tüm baþlýklar  


 


 

 




Arama Motoru

ÝzEdebiyat > Eleþtiri > Türkiye > M.NÝHAT MALKOÇ




29 Ocak 2005
Türkiye'de Arýcýlýk ve Bal Kültürü  
M.NÝHAT MALKOÇ
Türkiye,doðal dokusu bakýmýndan dünyanýn en cazip ülkelerinden biridir.Ülkemizdeki bitki zenginliði,özellikle arýcýlýðýn altyapýsýný oluþturmaktadýr.


:CDII:
Türkiye,doðal dokusu bakýmýndan dünyanýn en cazip ülkelerinden biridir.Ülkemizdeki bitki zenginliði,özellikle arýcýlýðýn altyapýsýný oluþturmaktadýr.Türkiye arýcýlar için bulunmaz bir diyardýr.Fakat bu avantajý tam anlamýyla lehimize kullandýðýmýz söylenemez.
     Türkiye kovan sayýsý bakýmýndan dünyada dördüncü,bal üretimi yönünden de altýncý sýrada yer almaktadýr.Demek ki kovan çok ama bal miktarý azdýr.Fakat ülkemizde çok kaliteli ballar üretilmektedir.Çünkü memleketimizdeki çiçek çeþitliliði ve zenginliði dünyanýn hiçbir ülkesinde yoktur.Balýn hammaddesi çiçektir.Çiçek zenginliði kaliteyi de beraberinde getirmektedir.
     Bal kalitesini tespit etmek normalde güçtür.Bu hususta ehil olmayanlar balýn kalitesini anlayamaz.Bugün ülkemizde bal tüccarlarýyla müþteriler arasýnda büyük bir güvensizlik mevzubahistir.Müþteriler zaman zaman aldatýldýklarý için satýcýlara güvenmemektedirler.Bu arada,olan gerçekten kaliteli bal üretenlere olmaktadýr.Bu insanlar ürettikleri ballarý iç ve dýþ piyasada pazarlama konusunda güçlüklerle karþýlaþmaktadýrlar.
     Bal hem gýda,hem ilâç maddesidir.Üretildiði yörelerin bitki örtüsüne göre çeþitlilik gösterir.Balýn bileþiminde þekerler(monosakkaritler,disakkaritler,polisakkaritler),asitler,proteinler,amino asitler,enzimler,mineraller,vitaminler,bitki fenolleri,fitonsitler ve su bulunmaktadýr.
     Arýlar bu maddeleri çiçeklerden elde etmektedirler.Baldaki bu maddelerin insan beslenmesinde çok mühim bir rolü vardýr.Yorgunluðun önlenmesinde birebir uyarýcýdýrlar.Çeþitli hastalýklarýn tedavisinde kullanýlmaktadýr.Nezle,sinüzit,akciðer hastalýklarý ,sindirim sistemi rahatsýzlýklarý,kadýn hastalýklarý,idrar yolu hastalýklarý,kalp ve damar hastalýklarý,þeker hastalýðý,göz rahatsýzlýklarý,diþ yaralarý,solunum sistemi hastalýklarýnda bal,önemli bir tedavi aracý olarak kabul edilmektedir.
     Türkiye flora bakýmýndan çok zengindir.Onun için ülkemizde çok eski yýllardan beri arýcýlýk yapýlmaktadýr.Arýcýlýk,Osmanlý imparatorluðu tarafýndan çýkarýlan deðiþik kanunlarla teþvik edilmiþtir.Bu sektör yüklü bir maliyet ve iþgücü gerektirmemektedir.Herkesin,az bir sermayeyle yapabileceði bir iþtir.Bu iþ,daha çok ekilebilir topraðý olmayan kesimler tarafýndan tercih edilmektedir.
     Bugün dünyada 50 milyonun üzerinde arýlý kovan mevcuttur.Bunlarýn üç milyona yakýný ülkemizde yer almaktadýr.Yine memleketimizde kiþi baþýna yýllýk bal tüketimi üç kiloyu geçmemektedir.Bu miktar Japonya’da 30 kilogram olduðuna göre,anlaþýlan o ki,ülkemizde yeterince bal tüketilmemektedir.
     Ülkemizdeki arýcýlýk babadan görme yöntemlerle yapýlmaktadýr.Yani arýcýlarýmýz eðitimsizdir.Buna raðmen dünyanýn en kaliteli ballarý Türkiye’de üretilmektedir.Bunun nedeni memleketimizdeki flora zenginliðidir.Arýcýlarýmýzý bu hususta bilgiyle donatabilirsek mevcut verim ikiye katlanacaktýr.

     e-mektup: mnihatmalkoc@hotmail.com



Söyleyeceklerim var!

Bu yazýda yazanlara katýlýyor musunuz? Eklemek istediðiniz bir þey var mý? Katýlmadýðýnýz, beðenmediðiniz ya da düzeltilmesi gerekiyor diye düþündüðünüz bilgiler mi içeriyor?

Yazýlarý yorumlayabilmek için üye olmalýsýnýz. Neden mi? Ýnanýyoruz ki, yüreklerini ve düþüncelerini çekinmeden okurlarýna açan yazarlarýmýz, yazýlarý hakkýnda fikir yürütenlerle istediklerinde diyaloða geçebilmeliler.

Daha önceden kayýt olduysanýz, burayý týklayýn.


 


ÝzEdebiyat yazarý olarak seçeceðiniz yazýlarý kendi kiþisel kütüphanenizde sergileyebilirsiniz. Kendi kütüphanenizi oluþturmak için burayý týklayýn.

Yazarýn türkiye kümesinde bulunan diðer yazýlarý...
Gümüþhaneli Hacý Hüsrev Doðan
Göç Veren Trabzon
Ramazan Davulcularý ve Manilerimiz
Baþkan Gümrükçüoðlu'yla Sabah Kahvaltýsý
Trabzon Kanunî Sultan Süleyman Havalimaný
Göçmek Çözüm Deðildir
Hepimizin Cumhurbaþkaný: Abdullah Gül

Yazarýn eleþtiri ana kümesinde bulunan diðer yazýlarý...
Tevfik Serdar Anadolu Lisesi"nin Semender Dergisi
Hocalarýn Hocasý: Ahmet Hilmi Ýmamoðlu
Cemil Meriç"in Akýl Defteri
Trabzon"un Ýkinci Özel Hastanesi: Ýmperial
Köprübaþý - Beþköy Dostluðu ve Kardeþliði
Mersin Yenice 4. Barýþ ve Kültür Festivali
Gerçek Hayaller Dükkâný
M. Nihat Malkoç Kerbela Þiir Yarýþmasýnda Türkiye Birincisi Oldu
Zigana'nýn Gür Sesi: Herfene Dergisi
"Güneþli Bayýr" ve Serkan Türk

Yazarýn diðer ana kümelerde yazmýþ olduðu yazýlar...
Bir Neslin Hamurkârý [Þiir]
Muhsin Baþkan [Þiir]
Önce Ahlâk, Maneviyat [Þiir]
Tutumlu Ol Çocuðum [Þiir]
Ân Bu Ân, Vakit Þimdi [Þiir]
Babamýn Dönüþü [Þiir]
Yerli Malý Kullanýn [Þiir]
Ýfrit Ýle Karýnca (Manzum Masal) [Þiir]
Çanakkale Geçilmez [Þiir]
Halep'e Kelepçe [Þiir]


M.NÝHAT MALKOÇ kimdir?

NÝHAT MALKOÇ’UN BÝYOGRAFÝSÝ Beþ çocuklu bir ailenin en küçük ferdi olarak 1970 senesinin 1 Haziran’ýnda Trabzon’un Köprübaþý ilçesine baðlý Gündoðan Köyü’nde hayata “Merhaba” dedi. Ýlkokulu komþu köy olan Güneþli Köyü’nde okudu. Orta ve lise öðrenimini Köprübaþý Lisesi’nde tamamladý. En büyük emeli iyi bir hukukçu olmaktý. Lise son sýnýfta girdiði üniversite imtihanýnda KTÜ/Fatih Eðitim Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatý Öðretmenliði Bölümü’nü kazandý. Dersaneye gitme imkâný ve zaman kaybýna tahammülü olmadýðý için kazandýðý fakülteyle yetindi. 1992 yýlýnda okulu bitirdi. Ýlk göz aðrýsý olarak nitelediði Gümüþhane’de beþ yýla yakýn öðretmenlik yaptý. Her geçen gün öðretmenliði daha çok sevdi. Artýk öðretmenliði bir tutku olarak görüyor. Vatan borcunu Ýstanbul’da Kara Kuvvetleri Lisan Okulu’nda Yedek Subay Öðretmen olarak onurla yerine getirdi. Bu peygamber ocaðýnda yüzlerce yabancý subaya güzel Türkçe’mizi öðretti. Ankara’da girdiði sýnavý kazanarak Akçaabat Anadolu Ýmam-Hatip Lisesi’ne Türk Dili ve Edebiyatý Öðretmeni olarak atandý. Burada iki yýl görev yaptý. Daha sonra girdiði yazýlý ve sözlü imtihaný kazanarak Türkî Cumhuriyetlerden Türkmenistan’ýn baþkenti Aþkabat’a,üç yýl görev yapmak üzere, öðretmen olarak gönderildi. Burada Mahdumkulu Türkmen Devlet Üniversitesi Ýlâhiyat Fakültesi’nde ve Ýlâhiyat Lisesi’nde Türk Dili öðretmeni olarak çalýþtý. Yine Aþkabat’ta Türkçe Öðretim Merkezi’nde(TÖMER) bir yýl boyunca deðiþik milletlerden kiþilere Türkçe’yi sevdirerek öðretti. Þu anda Akçaabat’a baðlý Derecik Ýlköðretim Okulu’nda görev yapmaktadýr. Bugüne kadar,en büyüðünden en küçüðüne kadar onlarca dergi ve gazetede fikrî,edebî,felsefî ve kültürel konularda yüzlerce yazý ve þiir yazdý. Bu yayýn organlarýndan Türk Edebiyatý,Türk Dili,Bizim Çocuk,Çýnar,Bizim Azerbaycan,Anadolunun Sesi,Üniversitelinin Sesi,Türkiye,Bizim Okul,Þenliðin Sesi,Ýnsanlýða Çaðrý,Yeni Sesleniþ,Gençliðin Sesi gibi dergilerde;Türksesi,Demokrat Gümüþhane,Kuþakkaya,Ortadoðu,Yeni Mesaj,Hergün,Candaþ,Edebiyat,Bolu Üçtepe,Akçaabat Yeni Haber,Karadeniz Olay,Hizmet gibi gazetelerde yýllardan beri deneme,makale,fýkra ve þiirler yazmaktadýr. “Bizim Okul” isimli kültür,sanat ve edebiyat dergisinin Yazý Ýþleri Müdürlüðü’nü yaptý. Kültürel organizasyonlarýn çoðunda aktif olarak görev aldý. Sevgi,Dostluk ve Kardeþlik konulu þiir yarýþmasýnda birincilik,Trabzon Belediyesi’nin düzenlediði Çevre ile ilgili yarýþmada birincilik,yine ayný belediyenin düzenlediði “Ýki binli Yýllara Doðru Trabzon” konulu makale yarýþmasýnda mansiyon,Akçaabat Belediyesi’nin deðiþik zamanlarda organize ettiði þiir yarýþmalarýnda birincilik,ikincilik,üçüncülük ödülleri kazandý. Karadeniz Yazarlar Birliði kurucularýndandýr. Halen bu birliðin üyesidir. Bunlarýn yanýnda elinin altýndaki öðrencilere rehberlik ederek ve bizzat örnek olarak,onlarýn da pek çok kültürel yarýþmada ödüller almasýna zemin hazýrlamýþtýr. Ýkisi kýz,biri erkek olmak üzere üç çocuk babasýdýr.

Etkilendiði Yazarlar:
Necip Fazýl Kýsakürek,Mehmet Akif Ersoy,Yahya Kemal Beyatlý


yazardan son gelenler

yazarýn kütüphaneleri



 

 

 




| Þiir | Öykü | Roman | Deneme | Eleþtiri | Ýnceleme | Bilimsel | Yazarlar | Babýali Kütüphanesi | Yazar Kütüphaneleri | Yaratýcý Yazarlýk

| Katýlým | Ýletiþim | Yasallýk | Saklýlýk & Gizlilik | Yayýn Ýlkeleri | ÝzEdebiyat? | SSS | Künye | Üye Giriþi |

Custom & Premade Book Covers
Book Cover Zone
Premade Book Covers

ÝzEdebiyat bir Ýzlenim Yapým sitesidir. © Ýzlenim Yapým, 2024 | © M.NÝHAT MALKOÇ, 2024
ÝzEdebiyat'da yayýnlanan bütün yazýlar, telif haklarý yasalarýnca korunmaktadýr. Tümü yazarlarýnýn ya da telif hakký sahiplerinin izniyle sitemizde yer almaktadýr. Yazarlarýn ya da telif hakký sahiplerinin izni olmaksýzýn sitede yer alan metinlerin -kýsa alýntý ve tanýtýmlar dýþýnda- herhangi bir biçimde basýlmasý/yayýnlanmasý kesinlikle yasaktýr.
Ayrýntýlý bilgi icin Yasallýk bölümüne bkz.